Resep Brownies kukus sederhana

 

Bahan :

-Mentega blueband 1 saschet (ukuran 200gr)

- Terigu 12 sdm atau 200 gr

- Coklat bubuk 2,5 sdm

- Coklat batangan 100 gr

- Susu dancow coklat 2 saschet (ukuran 27gr)

- Susu kental manis coklat 2 saschet

- Soda kue 1 sdt

- SP 1 sdt

- Vanila 1 bgks

- Gula pasir 15 sdm atau 225 gr

- Telor 4 btr

- Air 6 sdm

- Garam halus seujung sendok teh. Jangan byk yaa..nnti asin.

Cara buat :

* panaskan air buat ngukus kue.

* Oleskan Margarin blueband di loyang ukuran 25 cm.

* Panasin Margarin sampai meleleh.. Ingat jangan sampai meleleh banget ya..cukup cairkan saja walaupun masih ada yg membeku langsung diangkat saja. Dan diinginkan.

* Cairkan coklat batangan dgn cara di tim diatas air yg mendidih.

* terigu, coklat bubuk, susu dancow coklat, Soda kue, garam halus dan Vanila diayak sekaligus. Pisahkan.

* susu kental manis coklat masukin digelas campur air 6 sdm. Pisahkan.

* Kocok telor SP dan gula pasir sampai gulanya halus. Tdk perlu sampai mengembang.

Klo bisa kocoknya pakai garpu aja. Atau klo mau pake mixer boleh saja tapi jangan lama2 cukup sampai gulanya halus aja. 5 atau 7 menit.

* masukin terigu yg sdh dicampur tadi. Aduk menggunakan spatula atau sendok.

* setelah tercampur rata, masukin susu kental manis yg sdh dicampur air.

* Masukin coklat batangan yg sdh dilelehkan tadi.

* kemudian terakhir masukin Margarin yang sdh dilelehin juga.

* aduk sampai benar-benar tercampur.

* Tuang adonan diloyang yang sdh diolesin Margarin.

* kukus selama 60 menit.

* Tutup panci dibungkus menggunakan serbet agar uap air tdk menetes diatas kue

* apinya jangan terlalu gede. Kecilin aja agar permukaan kue tdk bergelombang.

SELAMAT MENCOBA